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到廣闊農(nóng)村去!餐廚垃圾處理輕量化,看誰(shuí)先啃硬骨頭?

分類:行業(yè)熱點(diǎn) > 固廢處理    發(fā)布時(shí)間:2018年12月20日 9:07    作者:    文章來(lái)源:環(huán)保在線

  這兩年,環(huán)衛(wèi)業(yè)早就摘掉了“掃大街”帽子,科技實(shí)力與日俱增,出現(xiàn)了結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)的垃圾回收系統(tǒng)、不斷改進(jìn)的垃圾回收車輛。在前不久的互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)中,智能化機(jī)器人清掃大街也出現(xiàn)了。
 
  在環(huán)衛(wèi)項(xiàng)目中,餐廚垃圾處理是近兩年來(lái)的新寵。今年7月頒布的固廢處理新規(guī),重點(diǎn)針對(duì)餐廚垃圾處理做出了規(guī)范。
 
  12月14日,E20環(huán)境平臺(tái)主辦的2018(第十二屆)固廢戰(zhàn)略論壇中,來(lái)自清華大學(xué)的閆中博士介紹說(shuō),餐廚垃圾雖然起步晚,但是技術(shù)已經(jīng)進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展期,技術(shù)路線的紛爭(zhēng)已經(jīng)結(jié)束。
 
  目前,餐廚垃圾處理95%以上的項(xiàng)目,都采用了厭氧消化的技術(shù)路線。技術(shù)上無(wú)法實(shí)現(xiàn)差異化,就只能從運(yùn)營(yíng)模式上下功夫。目前餐廚垃圾處理的輕量化,或許將成為當(dāng)下產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新目標(biāo)。
 
  餐廚垃圾的硬骨頭
 
  從農(nóng)田種植開(kāi)始,到餐廳飯店的過(guò)程,每個(gè)環(huán)節(jié)都在產(chǎn)生不同的有機(jī)垃圾,這些統(tǒng)稱為餐廚垃圾。
 
  但是盡管統(tǒng)稱為餐廚垃圾,其成分還是千差萬(wàn)別。農(nóng)田垃圾含水較多,飯店的餐廚垃圾中含有大量油。在處理過(guò)程中,含油的垃圾產(chǎn)生的沼氣率相對(duì)穩(wěn)定(這和很多人的想法不同,包括筆者),不含油的垃圾,反而更加難以處理。
 
  餐廚垃圾處理發(fā)展至今盡管不長(zhǎng),但在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、人口較密集的地區(qū),已經(jīng)基本構(gòu)架了餐廚垃圾處理體系。依靠厭氧消化技術(shù)來(lái)處理餐廚垃圾,技術(shù)已經(jīng)很成熟,不存在技術(shù)難關(guān)。
 
  而餐廚垃圾難啃的硬骨頭,是在收運(yùn)環(huán)節(jié):尤其是在村落相對(duì)分散的地區(qū),運(yùn)輸成本將成倍提高。我國(guó)的行政區(qū)劃分散,依靠村收集、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)、縣處理的餐廚垃圾處理模式,正在陷入僵局。
 
  在中國(guó)可以統(tǒng)計(jì)的174個(gè)餐廚垃圾處理的項(xiàng)目,已經(jīng)解決了餐廚垃圾的57%左右,這174個(gè)項(xiàng)目的平均處理規(guī)模是每日182噸。
 
  可是,我國(guó)還有475個(gè)城市尚未實(shí)現(xiàn)完善的餐廚垃圾處理。計(jì)算下來(lái),剩下項(xiàng)目的平均處理規(guī)模將銳減到每日63噸。這些地區(qū)人口分散,餐廚垃圾的收運(yùn),將成為最為棘手的問(wèn)題。
 
  偏遠(yuǎn)農(nóng)村的的餐廚垃圾問(wèn)題,當(dāng)然也要解決。但是如果沿用目前已有的模式,成本將難以承受。閆中預(yù)測(cè),如果餐廚垃圾處理項(xiàng)目資金是一個(gè)億的話,將有至少四千萬(wàn)用于垃圾收運(yùn)。
 
  此外,由于地形的阻礙,垃圾收運(yùn)的成本。比如我國(guó)浙江有很多離岸島嶼,垃圾難以運(yùn)輸中轉(zhuǎn)。而像貴州、廣西、福建等省,統(tǒng)一行政區(qū)劃內(nèi),交通運(yùn)輸極為不便,以現(xiàn)有的模式進(jìn)行餐廚垃圾處理,是一筆不劃算的買賣。
 
  成分雜、營(yíng)運(yùn)難,這讓餐廚垃圾處理行業(yè),不得不把目光放在輕量化上。
 
  村收集,鎮(zhèn)處理
 
  餐廚垃圾處理的輕量化,讓餐廚垃圾處理走進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),實(shí)現(xiàn)村收集、鎮(zhèn)處理,這將會(huì)成為今后餐廚垃圾發(fā)展的新方向。
 
  閆中認(rèn)為,未來(lái)餐廚垃圾處理將逐漸分散,走輕量化的路線:通過(guò)村收集后,匯聚到鎮(zhèn)里來(lái)處理,將整個(gè)收運(yùn)距離控制在3到5公里之內(nèi)。這樣比起傳統(tǒng)方式,可以大大的降低營(yíng)運(yùn)的難度和費(fèi)用。
 
  以江蘇省江陰項(xiàng)目為例:該項(xiàng)目拆解成了14個(gè)項(xiàng)目,根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜丝诿芗潭?,?guī)劃到了14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。通過(guò)分散運(yùn)營(yíng)的方式,取得了不錯(cuò)的效果。
 
  輕量化不僅僅包括項(xiàng)目的分散化,更包括設(shè)備的輕量化。項(xiàng)目分散化之后,輕量化的設(shè)備不僅用地減少,更加可以減少耗能。設(shè)備的輕量化,將會(huì)實(shí)現(xiàn)人與自然的雙贏。
 
  如果能實(shí)現(xiàn)輕量化,讓設(shè)備可以走進(jìn)城鎮(zhèn),服務(wù)村莊,這將大大減少營(yíng)運(yùn)成本。
 
  不過(guò),項(xiàng)目的輕量化,意味著會(huì)產(chǎn)生更多的人才需求。在餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中,要注重對(duì)相關(guān)操作人員的培養(yǎng),補(bǔ)充后備力量,這樣才能讓在輕量化的前進(jìn)中少走彎路。
 
  誰(shuí)在布局餐廚垃圾
 
  目前,餐廚垃圾這個(gè)細(xì)分行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局較為分散,很多企業(yè)的餐廚垃圾處置規(guī)模相對(duì)較小。不過(guò),已經(jīng)有一些企業(yè)脫穎而出。
 
  啟迪桑德是餐廚垃圾處理領(lǐng)域的龍頭企業(yè),進(jìn)入餐廚垃圾領(lǐng)域已有十年,目前在運(yùn)行的項(xiàng)目已有十多個(gè),廣泛布局在全國(guó)各地,日處理規(guī)模達(dá)到了2500噸左右。
 
  另一家企業(yè)是首創(chuàng)環(huán)境,是首創(chuàng)集團(tuán)旗下的固廢上市企業(yè),這家公司除了發(fā)展較傳統(tǒng)的垃圾焚燒發(fā)電業(yè)務(wù)外,也在布局有機(jī)垃圾厭氧處理等細(xì)分子板塊,這為其餐廚垃圾處理,奠定了一個(gè)良好的基礎(chǔ)。
 
  目前,首創(chuàng)環(huán)境正在著重布局餐廚垃圾處理,旗下的杭州蕭山、浙江寧波、山西晉中等餐廚垃圾處理項(xiàng)目已在運(yùn)行中。
 
  創(chuàng)業(yè)集團(tuán)控股是目前唯一一家以餐廚垃圾處理為主業(yè)的港股上市環(huán)保企業(yè)。2016 年,創(chuàng)業(yè)集團(tuán)控股收購(gòu)太原天潤(rùn)生物能源有限公司、合肥非凡生物科技有限公司及蘇州愷利爾環(huán)保科技有限公司,逐漸擴(kuò)大自己的營(yíng)運(yùn)規(guī)模。
 
  創(chuàng)業(yè)集團(tuán)控股的餐廚垃圾處理項(xiàng)目有3個(gè),分別為太原項(xiàng)目、婁底項(xiàng)目及合肥項(xiàng)目,總計(jì)處理能力達(dá)每日880噸。
 
  在未來(lái),會(huì)有更多的公司進(jìn)入餐廚垃圾處理領(lǐng)域。而他們面臨的將是更加分散的廣大鄉(xiāng)村,難以平衡地收運(yùn)成本。這使得餐廚垃圾的輕量化處理,將在不久的將來(lái)成為主流,就看誰(shuí)能先行一步,率先取得模式上的突破,啃下輕量化這塊硬骨頭。

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